Bolygómentő szakácskönyv konyhai mágusoknak Nagy Réka

Bolygómentő szakácskönyv konyhai mágusoknak Nagy Réka

A konyha az otthonunk bűvös, varázslatokkal teli területe, és olyan sokféle lehet, ahányan csak vagyunk. Minden pörcög, pöszög, szuszog, sistereg, akár egy valódi boszorkánytanyán. Van, aki a tökéletességet szereti, van, akit a kreatív alkotás öröme vonz. Létrehozni valami újat furcsa hozzávalókból, aztán addig gyurmázni, formázni, amíg finom étel nem lesz belőle. És olyan is akad, aki egyszerűen csak szeretne másoknak örömet szerezni. A főzés tényleg az a terület, ahol szinte bárki megtalálhatja a saját útját.

NA DE MITŐL LESZ A KONYHA KÖRNYEZETTUDATOS?

• Készíts egészséges, zöldségekben gazdag finomságokat!
• Vásárolj hulladékmentesen, éljenek a többször használatos szatyrok!
• Használd fel az alapanyagok minél nagyobb részét! Kerüld az élelmiszerpazarlást!
• Figyeld meg, hány kilométer van a vacsidban, és csökkentsd le azt! Válassz helyben készített, termesztett, gyártott termékeket!
• A zöldségeket és a gyümölcsöket leginkább szezonjukban fogyaszd!
• Csökkentsd a konyhában keletkező hulladékot, ha teheted, komposztálj!

A konyhai garázdálkodáshoz kétségtelenül szükség van némi bátorságra és kísérletező kedvre. De ha egy picike szikrát is érzel magadban: főzz! Mert főzni jó! Főzni menő! Légy a konyha bolygómentő mágusa!

AJÁNLOTT KOROSZTÁLY: 8-14 ÉV